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白鲢酸菜鱼的做法(白鲢酸菜鱼的做法大全窍门)

   编辑: 小菜   时间: 2022/6/17 17:07:50 标签: 白鲢

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鲢鱼可以做酸菜鱼吗?鲢鱼怎么做酸菜鱼?

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  • 1.白鲢酸菜鱼的做法
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  • 4.鲢鱼可以做酸菜鱼吗
  • 1、做法如下:材料白鲢鱼(生鱼)条(斤以上),银芽半斤,酸菜鱼料包做法将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),取用鱼肉切成薄片,加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。

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    2、起小油锅,将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。

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    3、锅里放少许油,将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤,煮沸后调味,倒入浆好的鱼片,轻推击下,鱼片色白即起锅,撒点白芝麻点缀添香。

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