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2、新鲜的雪里红有股辣味，焯水后可减轻其辣味，而且新鲜的雪里红就像野菜样，不好吃，焯水之后在口感会比较好，不能吃辣的要提前焯水，因为突如其来的辣味也会抢到喉咙，而且他没焯水之前的口感和野菜样，焯过水后口感也就没那么的硬，还嫩嫩的，很新鲜。
ps:(雪里红要不要焯水)
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