苹果酸的好处(苹果酸的作用)

以下内容关于《

?冰草为什么会酸？冰草为什么是酸的？

1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份，和柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔和牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。

2、”，2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。

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3、L—苹果酸是人体必需的种有机酸，也是种低热量的理想食品添加剂.当50%L－苹果酸和20%柠檬酸共用时，可呈现强烈的天然果实风味。

4、饮料(各种清凉饮料)：应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口，有苹果酸味，接近天然果汁。

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5、国内些大型食品公司，如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L－苹果酸。

6、L－苹果酸是生物体羧酸的循环中间体，口感接近天然果汁并具有天然香味，和柠檬酸相比，产生的热量更低，口味更好，因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，并有逐渐替代柠檬酸的势头。

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7、是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之。

8、L－苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状的死细胞之间的“胶粘物”，从而可以清除皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆品配方中备受青睐。

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9、L－苹果酸可以配制多种香精、香料，用于多种日用化工产品，如牙膏、洗发香波等。

10、和柠檬酸相比，L－苹果酸其酸味柔和别致，因此国外将其用于替代柠檬酸作为新型洗涤助剂，用于合成高档特种洗涤剂。

ps:(苹果酸对人体的作用)

11、L－苹果酸可以用于治疗肝病、贫血、免疫力低下、尿毒症、高血压、肝衰竭等多种疾病，并能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。

12、还可用于制备和合成驱虫剂、抗牙垢剂等。

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苹果酸的好处