以下内容关于《
姜糖是怎么做成的 姜糖是用什么材料做的
》的解答。1.姜糖是怎样做成的2.姜糖是怎么做成的 姜糖是用什么材料做的3.糖姜如何制作4.姜糖是用什么做的1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝(糕粉，又称雄粉)，再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
ps:(糖姜片的制作方法)
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉(要少量逐步加入，以免成团)，继续熬制。
4.温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。
ps:(姜糖用什么糖做好)
5.再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
6.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。
ps:(姜糖是用什么原料做的?)
总结：以上就是编辑：【阴燎锐】整理原创关于《
姜糖是怎么做成的窍门
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