以下内容关于《
塔香茄子的做法 治疗咳嗽的民间小偏方
》的解答。1.茄子治咳嗽的做法步骤2.塔香茄子的做法 治疗咳嗽的民间小偏方3.民间治咳嗽的52个偏方茄子把能治咳嗽么4.茄子把治疗咳嗽做法1.使用道具：炒锅、炸锅、滤网。
2.主要食材：茄子1个、耗油适量、蒜末适量、葱末适量、姜末适量、九层塔适量、猪绞肉适量、豆瓣酱适量。
ps:(香酥茄子的做法)
3.烹饪步骤：【1】切茄子将茄子去蒂，切成小块备用。
4.Tips：将切好的茄子用盐轻轻抓匀，在炸的时候不容易吸油。
ps:(酒香茄子做法)
5.挑选新鲜的茄子，第一要看茄子的茄蒂的部分没有打开，要紧紧包裹住茄子的才是新鲜的茄子。
6.第把茄子平行的拿起来茄子是直的，没有软掉才是新鲜的茄子。
ps:(香菜茄子的做法)
7.【2】整理九层塔，将九层塔的茎去掉，只留叶子。
8.【3】炒肉末，将猪绞肉入锅中小火炒。
ps:(酱香茄子的做法)
9.【4】调味，把姜末和蒜末依次放入锅中炒。
10.【5】调味，加入豆瓣酱和葱末起炒。
ps:(香辣茄子怎么做)
11.【6】调味，炒香后加入适量水煨煮。
12.【7】调味，加入适量耗油、糖和酱油。
13.【8】炸茄子，另外准备个油锅，油温拉高后将茄子放入油锅。
14.Tips：炸茄子的油温要高(大约170℃)，可以用只筷子放进油锅观察泡泡的大小来判断油温。
15.茄子放下去时，可以暂时关火，避免油爆。
16.【9】滤油，将茄子炸至微微变色捞出滤油备用。
17.【10】炒茄子，将滤好油的茄子放入锅中和肉末起炒。
18.【11】调味，在第三阶段加入九层塔起炒。
19.【12】调味，加入适量白胡椒和水翻炒片刻装盘。
20.【13】装盘，塔香茄子装盘后淋上少许芝麻油。
21.因为九层塔的加入，会让这道菜整体的口感偏台式。
22.吃起来也觉得九层塔让这道菜的层次下子丰富了。
23.而且这种茄子过油的方法，让茄子吃起来点也不会有油腻感。
24.这道塔香茄子下饭味道定棒极了。
总结：以上就是编辑：【高一帆】整理原创关于《
塔香茄子的做法
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