自制腊肠太硬怎么办,腊肠太硬怎么办

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腊肠太硬怎么吃？腊肠太硬怎么办？

1.腊肠太硬这个可能是因为让肉干透了，并且内部的蜡质也已经出现了硬化，你也可以使用些酒或者说是高度的白酒，比如说是原液72度，喷，然后再用纱布覆盖住之后用料酒在喷次，10分钟之后再碰下，3次之后就把它放入高压锅中，蒸上15分钟左右，等高压锅上气之后，等到它自然冷却，打开了之后可以趁热再用刀切片，不过注意定要是否出现变质的情况。

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自制腊肠太硬怎么办