以下内容关于《
怎样挑选西红柿 挑选西红柿的三个方法
》的解答。1.如何挑选西红柿2.怎样挑选西红柿 挑选西红柿的三个方法3.如何种好西红柿的方法4.如何挑选西红柿图解1.西红柿又名番茄,果实营养丰富且酸甜可口,既能生吃,还可以拌菜、炒菜,是餐桌上必不可少的份佳肴,但如何才能挑选可口的西红柿呢?颜色越红越好这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。
2.因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。
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3.识别人工催熟的红西红柿为了尽早上市,或是为了卖的好,些商家会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好吃。
4.可采用几种方法辨别催熟西红柿.是外形催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。
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5.是内部结构掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。
6.自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。
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7.是口感催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
8.外形圆润皮薄有弹力的较好吃可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。
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9.然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
10.底部(果蒂)圆圈小的好吃现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
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11.不宜吃全青色的西红柿完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只小部分有点青则没有关系。
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番茄怎么选
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