以下内容关于《
3月份吃什么蔬菜好？三月份时令蔬菜推荐
》的解答。1.三月份时令蔬菜有几种2.当季新鲜蔬菜有哪些3.当季时令蔬菜4.3月份吃什么蔬菜好1、生菜：生菜算是中西方人通吃的种蔬菜了，它年季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。
2、生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。
ps:(季节时令蔬菜有哪些)
3、生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。
4、韭菜荠菜：在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。
ps:(3月蔬菜推荐)
5、荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。
6、春季吃荠菜更有“阳春月天，荠菜赛灵丹”说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。
ps:(三月应季蔬菜)
7、西洋菜：西洋菜是种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。
8、具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
ps:(四季时令蔬菜一览表)
9、口感清爽，般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。
10、豌豆。
ps:(这个季节有什么时令蔬菜)
11、眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。
12、豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。
13、“脾”和皮肤关系密切，如果脾功能下降，血液的运行便会受到阻碍，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。
14、因此，春季吃豌豆有养颜的功效。
15、芹菜：春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。
16、因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。
17、西红柿：和般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。
18、维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。
19、对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的种好办法。
20、但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。
21、7、韭菜：韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。
22、韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的把健康菜。
23、中医认为，韭菜有温中散寒的作用，和猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
24、8、春笋：春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。
25、春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
26、春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
27、做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
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三月份时令蔬菜有几种
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