以下内容关于《 田螺可以隔夜吃吗?田螺隔夜怎么保存》的解答。1.田螺怎么做好吃又简单的方式2.田螺怎么炒好吃入味3.田螺怎么做好吃入味4.田螺怎么做好吃视频1、材料田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗做法田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了.我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了把生锈的菜刀,果然每次田螺都吐得塌糊涂.据说田螺里面有寄生虫,为了防患于未然,我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟,代替用沸水氽下的过程.压好之后捞出,滤出水分.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和匀后起锅装盘.这种郫县豆瓣很咸,所以可以不放盐或者少放盐.小诀窍据说螺肉营养丰富,含有大量的维生素A,食田螺可明目,还有清热利尿的功效.?PS:注意选择活田螺,市面供应的田螺难免生死混杂,挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压下,有弹性的是活螺,否则便是死螺.田螺尾部黑色部分不能吃,吃的时候要去掉。 
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