以下内容关于《
田螺应该怎么烧才好吃
》的解答。1.?田螺应该怎么烧才好吃2.田螺应该怎么烧才好吃3.田螺要怎么烧4.田螺怎么烧的才能好吃?1.买回来的田螺第一需要清洗干净,尤其要去除其中的泥沙,以防止做出来的田螺有浓重的土腥味。

2.在烹饪之前需要先焯水,冷水下锅大火烧开,水里面还要加入些料酒,同样是为了去腥,而且还能让田螺肉初步定型。
ps:(怎么样炒田螺才好吃)
3.焯好水的田螺就可以捞出爆炒了,热锅凉油下入花肉,煸炒出猪油之后,下入常规的香料,包括葱姜蒜以及花椒,喜欢吃辣的人可以根据自己的口味下入适量的小米辣或者是荆条,当然也可以选择味道更浓厚的豆瓣酱。
4.接下来下入田螺翻炒,再加水炖30分钟的时间,道红烧田螺就做好了,不但味道好,而且完全没有腥味。
ps:(家常田螺怎么煮)
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大的田螺怎么烧好吃
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