以下内容关于《
小根蒜的腌制方法 保存的最佳方法
》的解答。1.小根蒜的吃法2.小根蒜怎么吃营养价值最高3.小根蒜怎么吃4.食材百科薤介绍1、最常见的吃法就是取新鲜鳞茎来腌渍，以盐巴、白醋、砂糖或梅汁腌渍就是清脆可口的腌菜。
2、此外也可以用来热炒，和腊肉、香肠及腌猪肉非常搭。
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3、或是汆烫后凉拌，吃法和洋葱类似，可以用它代替洋葱入菜。
4、建议食用前，先稍微汆烫过再炒煮，更能适应其辛味。
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5、至于绿色的叶片部份，则可切末用来炒蛋、炒肉丝或炒海鲜。
6、在许多原住民风味餐厅都能吃得到，看到菜单上的「蕗荞」料理便是。
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7、在餐厅中看到这白色的腌渍小菜，可不是糖醋蒜头，它是腌渍过的薤。
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小根蒜的吃法
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