以下内容关于《
汤圆是用什么粉做的 自制汤圆的家常做法
》的解答。1.汤圆的制作方法2.在家怎么做汤圆详细步骤3.家庭版汤圆的做法4.汤圆是用什么粉做的1、紫薯汤圆材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。
2、用温水把水磨糯米粉和成面团。
ps:(怎么样做汤圆)
3、加入紫薯揉匀，静置20分钟。
4、红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
ps:(自制汤圆的家常做法大全图片)
5、和好的面团搓条，分剂子。
6、包成汤圆，入大火烧开的水锅中。
ps:(自制汤圆的家常做法大全窍门)
7、开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，开始定用大火。
8、开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。
ps:(自制汤圆的家常做法大全图片窍门)
9、果酱汤圆材料：糯米粉400克、果酱适量、温开水250克、白糖少许。
10、糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。
ps:(自制汤圆的家常做法视频)
11、随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。
12、锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮会即可(可以选择加入少量糖或不加)。
13、鲜肉汤圆原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克。
14、馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克。
15、鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深点可以不用生抽改成老抽1克左右)。
16、用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打。
17、然后分成8克左右的小肉团备用。
18、糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。
19、取其中个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)。
20、放入肉馅，把汤圆包好。
21、锅中水开后，倒入汤圆。
22、因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了。
23、绿茶汤圆材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。
24、椰蓉馅，牛奶加糖用小火煮沸。
25、把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状。
26、把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里。
27、第三加入椰丝拌均匀(直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。
28、把汤圆皮材料混合。
29、把和好的糯米粉团分之，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。
30、和均匀之后，加50g白糖揉匀。
31、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。
32、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。
总结：以上就是编辑：【黄庆津】整理原创关于《
汤圆的制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。