以下内容关于《
鱼腩煲怎么做 鱼腩煲的正确做法
》的解答。1.鱼腩煲的家常做法2.鱼腩怎么做好吃3.鱼腩怎么煮才好吃又简单4.鱼腩煲怎么做1、食材：鱼腩500克、支竹200克、香葱2根、姜几片、蒜6瓣、蚝油汤勺、老抽半汤匙、生抽汤勺、冰糖少许鱼腩洗净支竹泡水把鱼腩用厨房纸巾吸干水分鱼腩切成俩指宽的条状支竹斜刀切成条香葱洗净，把白色的部分切成小段，绿色部分切成更小的段，7、姜切丝，蒜切片8、热锅凉油，油温定要高9、把鱼腩带皮的面朝下放在锅里，高温煎会等鱼皮焦黄了再晃动锅，等下面的煎好了，再把上面的换下去，再把葱白、姜丝、蒜片放在鱼身上，.等鱼煎的差不多了就加入料酒，蚝油，老抽，生抽，冰糖，转大火烧开10、加入适量开水，再把支竹放在上面，稍微炖会，把炒锅中的鱼腩支竹倒入煲仔中，继续中大火炖，收汁，等汁基本收干，放入香葱即可上桌。
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鱼腩煲的家常做法
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