野猪肉怎么去腥(野猪肉怎么去腥臊味)

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1、在烹调食物的时候，特别是准备肉类的时候，总要进行去腥处理，例如鱼、羊肉、牛肉等等。

2、鱼肉，瘦肉这些，只需要在烹制的之后加点姜片，或者加点料酒、醋即可达到去腥效果。

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3、对于羊肉，可以加陈皮、姜、葱，然后放在热水中焯下即可去腥。

4、今天小编要告诉大家个野猪肉去腥的妙招。

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5、野猪肉脂肪含量少，香气浓郁但土腥味较重，可以这样去腥：猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入点料酒和葱姜末，加点食盐，腌制2小时左右。

6、烧热加入野猪肉块煸炒放入1颗八角和几粒花椒，接下来再按照猪肉炖粉条的步骤制作，这样炖出来后就不会有土腥味了。

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7、其他处理方法：第一洗净，冲掉血水，烧锅开水下野猪肉飞水，这时会出现些泡沫，用勺子把泡沫挑出。

总结：以上就是编辑：【只要一辈子】整理原创关于《

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