以下内容关于《
太湖白虾多少钱一斤？太湖白虾干多少钱一斤
》的解答。1.太湖白虾怎么做2.太湖白虾的做法3.太湖白虾怎么做好吃又简单4.太湖白虾多少钱一斤1、虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是秋季进补的好食材。
2、然而不新鲜的虾不但味道差，还可能带来食品安全隐患，因此买虾时要辨别新鲜程度。
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3、下面，给大家介绍几个挑鲜虾的要点。
4、体形弯曲。
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5、目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾和身体紧密相连，虾身较挺，有定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头和体、壳和肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
6、体表干燥。
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7、鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。
8、但当虾体将近变质时，甲壳下层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。
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9、如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
10、颜色鲜亮。
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11、虾的种类不同，其颜色也略有差别。
12、新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。
13、如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
14、肉壳紧连。
15、新鲜的虾壳和虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用些力气才能剥掉虾壳。
16、新鲜虾的虾肠组织和虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
17、没有异味。
18、新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
总结：以上就是编辑：【雷仲】整理原创关于《
太湖白虾怎么做
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