以下内容关于《
涮羊肉调料怎么调好吃？涮羊肉的麻酱怎么调？
》的解答。1.涮羊肉用哪些部位的肉好图解2.涮羊肉用哪个部位的肉最好3.涮羊肉用哪个部位4.涮羊肉调料怎么调好吃1、黄瓜条黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，片肉两种颜色。
2、和磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。
ps:(涮羊肉 用什么部位羊肉)
3、肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老北京的最爱。
4、分为小黄瓜条和大黄瓜条。
ps:(涮羊肉用哪个部位的肉最好)
5、羊里脊羊脊椎的两侧，紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，这个部位肉质较瘦，久涮易柴。
6、纯瘦，口感嫩。
ps:(涮羊肉吃什么部位)
7、羊上脑羊上脑因为接近羊头，所以称为“上脑”。
8、这部分的肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。
ps:(涮羊肉涮的是羊的哪个部位)
9、羊筋肉和猪蹄筋是样的,羊筋是羊蹄的韧带。
10、羊筋肉腰窝，成肥、口感脆香。
ps:(涮火锅用羊哪个部位的肉)
11、剔除了肋骨的腰窝肉，俗话说“顶香贴骨肉”，所以这个部位的肉最香。
12、白色部分是由肉筋、筋膜、脂肪和肉共同组成，口感和味道都很美。
13、特别值得提的是，它是羊肉里仅有的两块脆口的肉，口感很特别。
14、羊磨裆羊磨裆就是臀尖肉，质地松软，因为靠羊尾的部分，所以最鲜也最易膻。
15、成肥，口感肥嫩。
总结：以上就是编辑：【转角微笑】整理原创关于《
涮羊肉用哪些部位的肉好图解
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