以下内容关于《
苏式月饼的做法 苏式月饼怎么做
》的解答。1.苏式月饼馅料的做法及配方2.苏式月饼的做法及配方3.苏式月饼馅料配方4.关于苏式月饼1、清水玫瑰月饼熟面粉5公斤、绵白糖11公斤、熟猪油25公斤、糖制猪油丁5公斤、核桃仁5公斤、松子仁5公斤、瓜子仁1公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、玫瑰花1公斤。
2、水晶百果月饼熟面粉5公斤、绵白糖11公斤、熟猪油25公斤、糖制猪油丁5公斤、核桃仁5公斤、松子仁1公斤、瓜子仁1公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、黄桂花0.5公斤。
ps:(苏式月饼馅料有哪些)
3、甜腿百果月饼熟面粉5公斤、绵白糖11公斤、熟猪油25公斤、糖制猪油丁5公斤、熟火腿肉1公斤、核桃仁5公斤、松子仁1公斤、瓜子仁0.5公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、黄桂花1公斤。
4、松子枣泥月饼绵白糖16公斤、熟猪油5公斤、糖制猪油丁0.75公斤、黑枣8公斤、松子仁2公斤、瓜子仁1公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、黄桂花0.5公斤。
ps:(苏式月饼馅料的制作)
5、清水洗沙月饼制成的豆沙28.5公斤、糖制猪油丁5公斤、糖桔皮0.5公斤、黄丁0.5公斤、黄桂花1公斤。
6、猪油夹沙月饼制成的豆沙25公斤、糖制猪油丁8公斤、黄丁1公斤、黄桂花0.5公斤、玫瑰花0.5公斤。
ps:(苏式月饼馅料为什么要放猪油)
总结：以上就是编辑：【邱嘉珊】整理原创关于《
苏式月饼馅料的做法及配方
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