以下内容关于《
蛋糕可以用中筋面粉吗(蛋糕可以用中筋面粉吗?)
》的解答。1.蛋糕可以用中筋面粉吗的做法2.做蛋糕能用中筋面粉吗3.蛋糕可以用中筋面粉吗的做法4.蛋糕的简易做法1、可以用中筋面粉做蛋糕，做出来的效果是偏硬，搅拌的时候要尽量减少搅拌次数，会容易形成面筋。
2、最好不要用中筋面粉做蛋糕，做蛋糕般用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力弱，做蛋糕的话比较合适。
ps:(蛋糕能用中筋面粉吗)
3、中筋面粉般用来做包子、馒头、面条等食物。
4、【做法】蛋黄和蛋白分开。
ps:(做蛋糕可以用中筋面粉吗)
5、面粉和泡打粉混合好。
6、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅下，这样可以消除面粉的颗粒。
ps:(如果用中筋面粉打蛋糕的话会怎么样)
7、然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
8、将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
ps:(做蛋糕可以用中筋面粉代替低筋面粉吗)
9、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅下，这样可以消除面粉的颗粒。
10、然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
ps:(制作蛋糕为什么宜用中筋粉)
11、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加次就搅拌均匀，然后再加。
12、完全搅拌均匀后。
13、准备好个微波炉的容器，里面周抹上油。
14、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
15、然后就可以进微波炉了。
16、微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
17、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就可以了。
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蛋糕可以用中筋面粉吗?
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