下酒菜有什么用(下酒菜为什么下酒)

以下内容关于《

喝白酒不能吃什么菜？四种下酒菜吃不得

1、腊肠咸肉口咸肉口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。

2、熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

ps:(喝酒为什么要有下酒菜)

3、烤肉烤串把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。

4、食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。

ps:(下酒菜的作用)

5、酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

6、凉粉凉皮酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但古方中医专业人士表示，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。

ps:(喝酒千万别吃这四种菜,吃了等于玩命,后悔就晚了!)

7、明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。

8、另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，起食用会加重肝脏负担。

ps:(什么菜吃了不能喝酒)

9、生鱼刺身生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。

10、因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。

ps:(下酒菜怎么吃)

11、硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。

12、喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

总结：以上就是编辑：【诗谣】整理原创关于《

下酒菜有什么用

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