以下内容关于《 炖猪蹄怎么去除肉的腥味(炖猪蹄如何去除腥味)》的解答。1.炖猪蹄腥臭怎么去除2.炖猪蹄如何去除腥味3.炖猪蹄腥臭怎么去除4.猪蹄如何去除腥臊味1、主要是先把猪脚放入水中,以中火煮开,待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫漂浮在锅内时把猪脚捞出,另取个汤锅加入清水把氽汤过的猪脚下锅,然后加入姜片、花椒粒、八角(大料),小火炖至猪脚软烂.猪脚的腥味主要来自于猪脚里面残留的血水,不管你猪脚洗得多干净,残留的血水也很难洗掉,很多人习惯把猪脚煮开后把血沫捞出保留原汤,尽管如此,汤里还是保留着少许的腥味,所以定要把血污煮出去之后再炖猪脚。 
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