以下内容关于《
亚麻籽油过期了还能吃吗 不能食用
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2、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁,其毒性作用使血红蛋白,失去携氧功能,造成机体缺氧,而出现黏膜、皮肤紫绀。
ps:(食用过期的油会怎样)
3、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,干扰细胞内的羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
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食用过期油有什么危害?
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