怎么判断牛奶过期(怎么判断牛奶过期)

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怎么判断牛奶过期(怎么判断牛奶过期)

1、视觉判断正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均已变质。

2、如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。

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3、嗅觉判断正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭或其它不正常气味。

4、味觉判断牛奶入口要先尝它的味道，正常牛奶味微甘甜，牛奶变质会出现酸味、苦味。

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5、加热判断将牛奶加热后出现沉淀物或豆腐花状凝固物，即为变质牛奶。

6、加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。

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7、酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。

8、查看包装常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包(内容物变成豆腐花状或水渣分离)，这是因为无菌奶生产线的产品，都存在坏包率。

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9、因此，在饮用前要先作检查，看有无胀、酸包现象。

总结：以上就是编辑：【寂寞红颜】整理原创关于《

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