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无骨鸭掌怎么去骨头？无骨鸭掌怎么做好吃？
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2.具体方法是，将爪控净水分，左手拿起只爪，使爪掌心向下，用右手手指甲在爪的根趾背上顺着骨各划道?（或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。
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3.照此法把爪骨全部取出。
4.爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。
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5.。
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