以下内容关于《 年糕怎么煮好吃?煮年糕用冷水还是热水》的解答。1.年糕怎么煮好吃又简单2.年糕怎么煮好吃又简单3.年糕怎么煮好吃简单的方式4.年糕怎么炒好吃1、个是,汤年糕,个炒年糕,般汤年糕跟炒年糕要看个人的口味来加料,料你自己可以去菜市去买,我们般用,虾或虾蛄,肉丝,茭白,青菜或白菜,蘑菇,般自己喜欢什么菜就可以加什么菜拉,先教你汤年糕.先把年糕切成片或条,用冷水泡下,然后把你喜欢吃的配料切好备用,锅里加油烧热,然后放点生姜片,如果喜欢吃辣可以加点辣椒,然后再把切好的配料放进去起翻炒,差不多的时候再把年糕捞起加如起炒,记得火不要太小,大点没事,然后加点老酒跟盐起炒,两分钟然后加水等待烧开,记得常翻下不要放水就不去动它了,不然会焦的,然后用筷子插下,如果很容易插透说明已经熟了或用嘴巴去尝下,如果可以的话加味精或鸡精即刻,炒年糕的前提跟汤年糕样,只是加少量的水使劲的炒,加少许酱油,也可以用嘴巴尝下是否已熟或味道进去,加味精或鸡精就可以了我们从小到大都是这样做的,我们这边人中午几乎都吃这个,很少做饭,都晚饭烧点好吃的,楼主,试试吧,蒸的会没味道的,油煎的太上火,味道也进不去,嘿。 
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