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2.微波炉加热时所能达到的温度和其加热材质的特性有关,每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,第二是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃,后两种材料不适用于微波炉加热。
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3.目前市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
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