以下内容关于《
小青柑白霜要不要洗掉(小青柑白霜要洗掉吗)
》的解答。1.小青柑外面的白霜能喝吗2.小青柑表面有白霜是什么3.小青柑外面的白霜4.小青柑外面一层白色是发霉了吗1、在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。
2、白霜是判断干果品质的个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》曾记载，“柿霜白色入肺经，其滑也能得肺痰，其润也能滋肺燥”。
ps:(小青柑表面有白霜能喝吗)
3、想要产生“白霜”，必须要保证小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊旦遭到破坏就难以产生“白霜”，小青柑的价值也随之降低。
4、为了保证油囊的活性及完整性，只有通过反复日晒和低温长时间烘焙的工艺，小青柑表面才会析出白霜。
ps:(小青柑表面的白霜到底怎么回事)
5、高温烘焙的小青柑，柑果表面的油囊活性大都遭到破坏，故难以有白霜现象。
总结：以上就是编辑：【小倩】整理原创关于《
小青柑白霜要洗掉吗
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