以下内容关于《
双皮奶的做法(双皮奶的做法最简单)
》的解答。1.双皮奶的做法最正宗的做法2.双皮奶的做法最简单3.双皮奶的做法最正宗的做法4.双皮奶为什么不凝固1、准备材料：全部材料可做成两份、全脂牛奶200ml、鸡蛋(55～60克重)1个取蛋清约35～40克、绵白糖12克将牛奶均分装入2个小碗里，微波炉(850W)高火加热80秒，取出晾凉。
2、此时可见奶皮形成。
ps:(双皮奶的做法步骤图)
3、将蛋清取出装入碗中(蛋黄留用)，加入绵白糖，插入筷子垂直打圈温和搅拌，使白糖渐渐融于蛋清中，这样搅拌不易产生大量气泡。
4、用牙签将奶皮的边缘挑开个口子，慢慢倒出牛奶，第三在奶皮下留小口，避免奶皮和碗底黏着。
ps:(双皮奶的做法最简单的做法图解)
5、把牛奶和蛋清混合搅拌均匀并过筛，剔除留在碗底的蛋清小疙瘩和气泡。
6、再把混合液贴着边缘重新倒回碗里，使奶皮浮起。
ps:(如何制作双皮奶)
7、用铝箔纸做成碗盖(相对于保鲜膜，铝箔纸质地坚挺，受热不会下垂，打开也比较方便)，蒸锅水开后放入奶液，大火蒸10分钟，开盖插入牙签，只要带出来的不是液体，就可以熄火，多蒸分钟就会老。
8、取出先冷却，再放入冰箱冷藏。
ps:(双皮奶怎么做?)
9、品尝时加上剩下的蛋黄(生蛋恐惧症者请勿尖叫，无视即可)就是窝蛋双皮奶。
10、放上自制的蜜豆就是红豆双皮奶。
ps:(如何做双皮奶简单做法)
11、把芒果打成泥淋在上面就是芒果双皮奶。
12、加勺奶油焦糖浆就是焦糖双皮奶。
总结：以上就是编辑：【胖妞卉】整理原创关于《
双皮奶的做法最简单
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