以下内容关于《
炸花生米用什么火？炸花生米放多少油？
》的解答。1.炸花生米要放多少油2.炸花生米用什么火？炸花生米放多少油？3.油炸花生米放什么4.油炸花生米要放多少油1.炸花生米用中火就可以，悄悄说声，小编用文火成功的，不管什么火，听到响声后赶紧捞上来，否则油的温度会让它糊掉的，每次都是这个原因失败的我会说！以下就是做法了！生花生米洗净控干，是为了洗净灰尘，是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。
2.炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。
ps:(油炸花生米用大火还是小火?)
3.中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了。
4.将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆致，色泽美观，香味可。
ps:(炸花生米怎么炸脆)
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炸花生米用什么火,多长时间啊
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