以下内容关于《
秋天的茄子可以吃吗 吃茄子要注意什么
》的解答。1.秋天的茄子能不能吃2.秋天的茄子可以吃吗 吃茄子要注意什么3.秋冬天的茄子能吃吗4.秋天的茄子能吃吗1.可以吃。
2.?秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有定的食疗作用。
ps:(秋冬季的茄子能吃吗)
3.2农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实,“秋败茄子似毒药”是个误区。
4.?茄子并没有毒，是可以放心食用的，至于为什么会有秋天的茄子有毒吗这样的疑问，是因为因为秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱(属于生物碱)。
ps:(秋冬季节的茄子能吃吗)
5.而深秋打霜后茄碱含量会比较高，但远不会达到中毒剂量。
6.、立秋后的茄子带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜筹，而且既便宜又好吃。
ps:(秋天不能吃茄子)
7.。
总结：以上就是编辑：【廉法新】整理原创关于《
秋天的茄子可以吃吗有没有毒
》优质内容解答希望能帮到您。