以下内容关于《
吃红烧肉于什么好处？红烧肉的功效和作用
》的解答。1.红烧肉的功效与作用及禁忌2.做红烧肉的注意事项3.红烧肉的注意事项4.吃红烧肉于什么好处1、食用禁忌(1)牛奶和瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。
2、只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶5之间，才能互相促进吸收。
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3、(2)适用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会和蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间，不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
4、适合适宜：气虚质、气郁质、阳虚质、平和质禁忌：湿热质、痰湿质、血瘀质适宜人群⒈般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。
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5、多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。
6、对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
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7、⒉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。
8、⒊对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
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9、⒋猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
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红烧肉的功效与作用及禁忌
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