以下内容关于《
核桃的营养价值(核桃的营养价值及功效与作用)
》的解答。1.核桃的营养与作用2.介绍核桃的营养价值3.核桃的营养价值表4.核桃的营养价值与食用功效1、核桃营养丰富，是世界“大”干果之。
2、据测定，每百克含蛋白质19克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E421毫克，钾385毫克，锰44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁7毫克，硒62微克，锌17毫克人。
ps:(核桃的营养价值和食用功效)
3、就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。
4、核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
ps:(核桃的营养价值及功效和作用禁忌)
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核桃的营养价值及功效与作用
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