以下内容关于《
枫糖怎么保存 枫糖等级介绍
》的解答。1.枫糖的等级2.枫糖怎么保存 枫糖等级介绍3.枫糖ab级区别4.枫糖等级分类1.天气寒冷的时候,枫树会在树干和根部储藏大量淀粉,、月春天来临时,树干或根部储存的淀粉就会大量转化成蔗糖。

2.因为天气变热时枫糖会渐渐走味,所以初春时,制糖人就会开始挑选树龄至少十、十年以上的枫树,在树干钻洞接管、让树汁流出,枫树的汁液原先的含糖量仅有约2%~5%,再将汁液加热、蒸发水分后,就是含糖量高于66%的浓缩「枫糖浆」(MapleSyrup),约需要40公升的枫树汁液才能提炼出1公升的枫糖浆。
ps:(枫糖能做什么)
3.枫糖浆浓缩、含糖量程度的不同,便会使得甜度、口味和色泽有所差异,所以市面的不同品牌的枫糖浆也有许多种风味。
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枫糖制作过程
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