毛豆可以生吃吗?(毛豆的豆子可以生吃吗)

以下内容关于《

毛豆可以生吃吗？毛豆可以凉拌吗？

1.蔬菜能生吃的最好生吃。

2.生吃蔬菜能够最大限度地保存蔬菜里的营养，因为蔬菜中些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时内部性质就会发生变化。

ps:(毛豆有点生吃了会怎样?)

3.但是，并不是所有的蔬菜都可以生吃。

4.些豆类，如芸豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也定要先将它们煮熟。

ps:(毛豆的毛能吃吗)

5.所有生的豆类食物都含有毒素，吃后有可能中毒，必须加热煮熟才能吃。

6.加热不仅可以改善口味，还可以去除有毒成分，而且更有助于人体吸收其营养素。

ps:(毛豆腐能生吃吗)

7.这些豆类食物不能简单用水煮下，必须熟透，也可以用油烹调。

总结：以上就是编辑：【裴德铭】整理原创关于《

毛豆可以生吃吗?

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