以下内容关于《
雪蛤能和银耳一起炖吗？雪蛤银耳羹怎么做？
》的解答。1.雪蛤银耳羹的做法2.银耳雪蛤的做法与吃法3.银耳雪蛤的做法与吃法4.雪蛤能和银耳一起炖吗1、我准备的这些材料可以供2--3个人吃的，2块雪蛤连体油，只银耳，个梨子，个人吃的话可以分2--3次吃!买雪蛤要选干透的，对雪蛤不了解的可以选连体油，比较容易辨别真假。
2、银耳用水泡夜，定要泡发充分吃起来口感才爽滑!泡发雪蛤，这个是重点，雪蛤用凉水，泡发12小时，据说用矿泉水泡发效果会更好，不过我直都是用自来水泡发的，泡发效果也不错!泡的时候要放两片姜可以去腥，泡好的雪蛤去点黑色的筋膜，然后放到锅里用水煮几分钟煮的时候也要放姜，这样处理的雪蛤就点腥味也没有了，做的时候最好按我的方法做，不然雪蛤有腥味就不好吃了。
ps:(雪蛤银耳汤的做法)
3、煮好的雪蛤用冷水冲下冷却，放到漏勺里沥干水份。
4、第三就像我图里面这样了，晶莹剔透，看上去就很Q的感觉!梨子去皮，去核，切成小块!准备炖锅或者砂锅，把雪蛤、银耳、梨子放进去加水加冰糖小火慢炖个半小时就可以了，红枣可以在炖好前20分钟的时候放进去，枸杞在出锅的时候放就可以，放早了就炖烂了，影响口感!做好的成品就是这样了，吃起来很爽滑，喜欢吃甜食的可以多加些冰糖。
ps:(银耳炖雪蛤)
总结：以上就是编辑：【憨豆】整理原创关于《
雪蛤银耳羹的做法
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