以下内容关于《
正宗猪肘子的做法 猪肘子在家怎么做
》的解答。1.猪肘子在家怎么做好吃2.怎样做猪肘子才好吃3.猪肘子在家怎么做最好吃4.正宗猪肘子的做法1、步骤：将买来的猪肘去毛洗净，然后将锅烧热将猪肘子放入干锅中烫遍，然后再冷水入锅，将姜，料酒以及处理好的猪肘子放入锅中同煮至沸腾，这样做是为了去除猪肘子中的腥味，当然也可以直接用料酒姜葱腌制猪肘子，这样做出来的猪肘子也是没有腥味的，而且这个方法是更加快捷的。
2、步骤：起锅烧油，锅中放少量的油，加入几块冰糖融化后放入猪肘子，然后再加入生抽，老抽，料酒，这个过程是为了给猪肘子上色，让猪肘子的颜色亮丽而有光泽。
ps:(猪肘子在家怎么做)
3、步骤：在猪肘子上好糖色之后，往锅中加入清水，清水没过猪肘子，然后加入八角，桂皮，花椒以及茴香，开大火炖将水烧开后，再转小火继续炖个小时或者蹲到猪肘子能用筷子轻易戳烂为止。
总结：以上就是编辑：【丝连心牵】整理原创关于《
猪肘子在家怎么做好吃
》优质内容解答希望能帮到您。