以下内容关于《
蛇肉上的寄生虫怎么去除？蛇肉上有寄生虫怎么办？
》的解答。1.蛇肉如何去除寄生虫2.蛇肉上的寄生虫怎么去除？蛇肉上有寄生虫怎么办？3.蛇寄生虫怎么办4.如何去掉蛇的寄生虫1.第一，烹饪时不要过于追求蛇肉的鲜嫩，煮熟才是优先选项。
2.第二，将蛇肉段切得小些，尽可能地将寄生虫暴露在高温下。
ps:(蛇身体里的寄生虫)
3.再者，不要购买来历不明的野蛇，因为野生蛇是国家保护动物，且其携带的寄生虫和病菌远多于饲养蛇。
4.为何说寄生虫下锅也杀不死呢？以曼氏裂头蚴为例，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃时基本坚持不过5分钟。
ps:(蛇肉怎么处理)
5.但是含有裂头蚴的小块蛇肉（约1cm见方）放置在56℃的环境中3小时，仍会残留具有感染能力的裂头蚴。
6.同样的道理，如果蛇肉中含有曼氏裂头蚴，使用爆炒、涮火锅等烹饪方法，往往未能彻底杀灭裂头蚴，从而留下安全隐患。
ps:(蛇身上寄生虫图片大全)
7.所以如果条件允许还是用高压锅炖煮比较安全。
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蛇肉有寄生虫
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