以下内容关于《
在家怎么自己煎牛排 自己煎牛排的方法
》的解答。1.生煎牛排的做法2.自己煎牛排的方法3.自己煎牛排的方法4.在家怎么自己煎牛排1、挑选块好牛排是最关键的步，挑选牛排第一看外观和肉的肌理纹路，定要买原切未腌制的，原切牛排形状不规则，重组牛排承规则的圆形，而且化冻后轻轻拨就散开了。
2、定不要买腌制牛排，好的食材仅需要稍微加工就可以激发出牛排本身的美味！大火热锅3分钟左右，加入黄油，定要等黄油沸腾之后放入牛排根据不同口味煎制不同的时间，般建议是七分熟，此时的牛排口感最好，中间部分微熟，鲜嫩多汁。
ps:(怎样自己煎牛排)
3、七分熟每面煎5分钟，分熟每面煎3分钟，两分熟每面煎2分钟。
4、注意：醒肉！只听说过醒酒没听说过醒肉吧，刚出锅的牛排定要醒3分钟左右，会锁住牛排中的肉汁，入口口感更鲜嫩！此步很重要哦。
ps:(牛排自己怎么煎)
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生煎牛排的做法
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