以下内容关于《
白芦笋的做法大全 白芦笋怎么吃
》的解答。1.白芦笋怎么吃2.白芦笋怎么做好吃,要不要去皮3.白芦笋怎么做好吃4.白芦笋的做法大全1、白芦笋的味道带甜，比绿芦笋清淡许多，它可以作为冷热皆可的开胃菜、配菜，也可以做成汤或者放在沙拉和面食里起食用。
2、在欧洲，很多名厨喜欢把白芦笋洗净后刨皮，不烹煮直接食用，或者少烹煮。
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3、由于口味比较清淡，所以人们常常把白芦笋和口味油腻的的食物起食用，比如荷兰辣酱油、黄油和鸡蛋。
4、不过也有些厨师不加任何调料直接烹饪，或者只加少许橄榄油和巴拿马奶酪碎末。
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5、在德国，人们喜欢将火腿、芥末酱和油醋和白芦笋配搭。
6、在中国，适合白芦笋的烹调方法更多，可以说凉拌、清炒、炖汤，都非常适合。
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7、但是由于它独有的质地和香味，所以以制作冷菜为最佳。
8、现在，中餐厨师往往是将白芦笋用开水轻焯1分钟—2分钟后捞出，淋入各种鲜美味汁拌食或者蘸食，口味鲜甜，质地脆爽，也可以作为煎牛排等荤菜的配菜。
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