以下内容关于《
大白菜要焯水吗 这个都可以
》的解答。1.白菜的食疗作用2.大白菜功效与营养价值3.大白菜价值及功效4.大白菜要焯水吗1、利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2、消食健胃，补充营养大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
ps:(大白菜功效和营养价值)
3、防癌抗癌白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解和乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。
4、此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有定抗癌作用。
ps:(大白菜营养)
5、预防心血管疾病白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
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白菜的食疗作用
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