以下内容关于《
萝卜蒂可以吃吗?萝卜蒂的功效与作用
》的解答。1.萝卜的食用价值2.萝卜的营养价值和药用价值3.萝卜的食用价值和药用价值4.萝卜的用途及营养价值1、(1)生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手.(2)生萝卜中含有种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显着的抑制作用.(3)萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率.(4)萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力.可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌、抗癌作用.这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼。
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萝卜的食用价值
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