以下内容关于《
1.生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。
2.其中有半是瘦猪肉，大约分之的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
ps:(牛红肠是什么肉)
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