以下内容关于《
做月饼用什么面粉？月饼专用粉是什么粉？
》的解答。1.广式月饼粉是什么粉2.月饼粉和普通面粉有什么区别3.月饼专用粉和普通面粉的区别4.面粉的种类1、般来说，做月饼用普通的面粉即可，也就是中筋面粉。
2、般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉，高筋粉和低筋粉都会专门标注，般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”，低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。
ps:(月饼粉还可以做些什么)
3、当然，现在市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也可以。
4、另外如果喜欢口感软点的，也可以选择低筋面粉。
ps:(月饼预拌粉其他用途)
5、用普通面粉做月饼，口感有点硬。
6、用低筋面粉做月饼，口感比较柔软，有点蛋糕的感觉。
ps:(月饼用什么面粉)
总结：以上就是编辑：【元元】整理原创关于《
广式月饼粉是什么粉
》优质内容解答希望能帮到您。