海参炖排骨汤的做法大全(海参炖排骨汤的做法窍门)

以下内容关于《

海参可以和排骨一起炖汤吗？海参排骨汤怎么做？

1、主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

2、辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

ps:(海参炖排骨汤的做法视频)

3、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

4、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

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5、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

6、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

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7、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

8、制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味。

ps:(排骨炖海参简单做法)

9、这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味。

总结：以上就是编辑：【李亚 亚】整理原创关于《

海参炖排骨汤的做法大全

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