以下内容关于《
海参是高蛋白食物吗？海参是素食吗？
》的解答。1.?海参是高蛋白食物吗?海参是素食吗2.海参是高蛋白食物吗？海参是素食吗？3.海参是不是蛋白质高4.海参是不是高蛋白食物1.说到补品，海参肯定榜上有名。
2.商家说海参是“海底金”，营养丰富，吃了能增强免疫力，不感冒，还能防癌。
ps:(海参含蛋白质吗)
3.海参真有那么神奇吗?真正分析起所含的营养来，还真不及些寻常食物。
4.海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可以作为人体种蛋白质的来源，但若迷信于吃海参可以增强免疫力，甚至抵御癌症那就大错特错了。
ps:(海参属于高蛋白吗)
5.海参蛋白质含量虽高，但质量不高。
6.海参的蛋白质是胶体蛋白，用营养学术语说叫非完全性蛋白质。
ps:(海参蛋白质高不高)
7.蛋白质由氨基酸组成，有高质和低质之分，主要是通过考量人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判，这就涉及对蛋白质生物价值的评分。
8.第一，要看氨基酸量的多少，数量多自然是要好些。
ps:(海参蛋白质含量)
9.第二，要看氨基酸质量的好坏。
10.越符合人体需要模式的，吸收率越高，其生物价值也越高。
ps:(海参是高蛋白食物吗,需每天吃吗)
11.这点鸡蛋比海参高。
12.成分分析显示，鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，如果满分是100分，那么鸡蛋的评分可高达94分，所以鸡蛋是个完美的蛋白质来源。
13.吃海参还不如天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参，且物美价廉。
14.中国和美国的科学家都对海参做过实验，让恶性肿瘤患者在段时间内每天都食用整根海参。
15.结果显示，食用海参的患者没有产生任何的效果。
16.海参中的蛋白质主要是胶原蛋白，其营养价值比乳清蛋白、大豆蛋白、肌肉蛋白、鸡蛋蛋白要低得多。
17.句话，海参的高蛋白其实“含金量”不足。
18.大连位著名女作家说:“海参加热后就是猪皮冻。
19.”《水产科学》2005年6月(第24卷第6期)刊登的篇研究文章也认为：“海参含有较多的蛋白质，但是以胶原蛋白(猪皮冻的主要成分之)为主，其蛋白质营养价值并不高。
20.”实际上，海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的某些特殊成分。
21.已经发现海参中具有保健作用的成分有海参黏多糖、甾醇、萜醇、刺参苷元、海参皂苷等。
22.当然，海参还有多种中医特指的补益养生功能。
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海参是高蛋白食物吗
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