人参怎样吃最好(土人参怎么吃效果最好)

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土人参怎么吃？新鲜的土人参多少钱一斤

1.土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。

2.因其根和人参相似而得名。

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3.历史上采收其根作药用，根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。

4.叶消肿解毒，治疔疮疖肿。

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5.近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。

6.土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。

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7.在我国中部、南部和台湾地区的些庭院中均有栽培或野生。

8.土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100，克鲜叶中含硒达2，微克，是不可多得的保健佳蔬。

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9.它既可做汤或炒食，也可和鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。

10.食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。

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11.其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。

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