以下内容关于《
挑选已烘焙熟豆(低温烘焙的豆子就是熟的吗)
》的解答。1.美女2.66是什么意思3.4.认识咖啡生豆1、颜色深度致、形状保存良好的重烘焙优质咖啡豆，看得出来烘焙过程中时间和温度都控制得当。
2、标准的优质熟豆。
3、不良豆OUT：菌豆、贝壳豆、缺陷豆和虫豆银皮豆：生豆脱膜不完全，烘焙之后会在熟豆上头形成层银皮，会影响口感所以要挑掉。
4、爆豆：豆子承受热度的程度不致，有些豆子遇热后过度高温爆掉了，这样的熟豆煮出来的咖啡口感也不好。
5、选购烘焙好的熟豆较省事：在家里自己烘焙生豆不是不可以，般在家较适宜用木炭加热烘焙的方式，用漏网盛装生豆，手不停摇动直到生豆颜色变深、变熟，或是用爆米花机也可以。
6、不过，真的要大量烘焙出品质好的咖啡豆，需要具备的条件很多，首要条件就是烘焙机器优良、技巧纯熟，包括口味拿捏得当、温度设定等，所以建议大量烘焙还是在选好咖啡豆后，交给专业咖啡烘焙业者代劳，既省事又方便，避免失败才不会浪费。
总结：以上就是编辑：【妩媚丶小女人】整理原创关于《
低温烘焙的豆子就是熟的吗
》优质内容解答希望能帮到您。