以下内容关于《
黄豆芽不熟有毒吗 黄豆芽炒不熟会中毒吗
》的解答。1.黄豆芽没煮熟会中毒吗?如何自救2.豆芽炒不熟吃了会不会中毒3.豆芽炒不熟吃了中毒吗4.黄豆芽不熟能吃吗1、没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。
2、黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现肢麻木、出汗等症状。
ps:(黄豆芽不熟有毒吗吃了会死吗)
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黄豆芽没煮熟会中毒吗?如何自救
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