怎样炖老母鸡汤好喝又营养(煨老母鸡汤最好吃的方法)

以下内容关于《

老母鸡怎么炖最有营养？?老母鸡怎么炖烂的快？

1、炖老鸡：在锅内加十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜。

2、或在杀老鸡之前，先灌给鸡汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟。

ps:(老母鸡怎么炖烂的快)

3、或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

4、炖老鸡时，在汤里放至两把黄豆，肉就易烂了。

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5、如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入小匙醋（灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出），然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂。

6、炖老鸡前，先用香醋爆炒下，然后再炖便容易烂了将鸡肉凉水下锅,开锅后大火煮15分钟，同时加入盐、大料、山楂片等，15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟，再下锅炖,鸡肉就会很烂。

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7、加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放枚山楂，鸡肉就易烂了。

8、7、加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就易烂了。

ps:(怎样炖老母鸡汤)

9、8、加干菠菜炖鸡法：炖老鸡时，在锅里放适量的干菠菜，肉就易烂了。

10、鸡熟了以后，再加盐、尝味道，加盐要少点，嫌淡可以再加，不要加味精、鸡精之类的鲜味素，第三放盐是为了使鸡更容易熟，不放鲜味素是为了更能体会到鸡的香味。

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总结：以上就是编辑：【阎锡伟】整理原创关于《

怎样炖老母鸡汤好喝又营养

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