炸萝卜丸子不要用水调面糊(炸萝卜丸子怎么和面)

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炸萝卜丸子不要用水调面糊(炸萝卜丸子怎么和面)

1、在日常生活中好多人都非常喜欢吃萝卜丸子，但是好多人表示自己在做萝卜丸子的时候，常常做出的丸子不成形，今天小编就来跟大家分享下，好多人可能做错了步，就是在做萝卜丸子的时候不要加水进去。

2、大家都知道萝卜含有的水分非常多，如果放入盐之后就会使萝卜里面的水分往外跑，而且在做萝卜丸子的时候，我们还要加样东西，能够有效的防止萝卜里面的水分往外跑，接下来就跟小编起来看下具体制作方法吧。

ps:(萝卜炸丸子需要加水吗)

3、萝卜丸子准备食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。

4、制作方法：取个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，第三再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

ps:(炸萝卜面丸子怎么和面)

5、这样我们往萝卜粒当中加入勺食用盐，勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，第三再打入个鸡蛋搅拌好。

6、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，直搅拌到半干半湿的状态，放在边备用。

ps:(炸水萝卜丸子的家常做法窍门)

7、锅中放入适量的食用油，当油温达到成热的时候，然后我们戴上次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。

8、在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。

ps:(炸萝卜丸子用什么面粉)

9、所有的丸子都炸定型之后，然后直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸遍。

10、今天小编的分享就到这里了，大家在做萝卜丸子的时候定要注意不要再往萝卜当中放入水，因为萝卜加入盐之后就会不断的出水，如果放入水之后就会是萝卜出太多的水这样就需要放入过多的面粉，这样炸出来的萝卜丸子就不好吃了，如果大家对此还有其他不同的意见或做法，欢迎在下方评论区留言。

ps:(萝卜丸子面糊怎么调)

总结：以上就是编辑：【郑釿元】整理原创关于《

炸萝卜丸子怎么和面

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