以下内容关于《
糯米藕为什么是红色的？孕妇可以吃糯米藕吗
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2.具体步骤：将藕洗净，切去端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
ps:(糯米红糖藕)
3.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
4.用沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
ps:(糯米藕又红又烂的秘密)
5.用扣碗垫放网油块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
6.提示：填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
ps:(藕里面有糯米的叫什么)
7.煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出些，能将藕没过即可。
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怎么做糯米藕是红色的
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